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あのショパン・グロフィエのダニエル・ショパンが、97年を最後に引退、跡目を娘婿の、ユベール・ショーヴネ(ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン)に譲りました。
『 私は、有名なアンリ・ジャイエの真の後継者は、 明らかにダニエル・ショパンであるとますます強く確信している。 』
うお~っ、ホンマですかパーカーさん!
『 ショパンのワインは、桁外れの純粋さ、風味、熟し具合、 豊かな芳香を兼ね備えている。 ただ、残念なのは、ショパン・グロフィエには広大なドメーヌも、 広いブドウ畑もないということだ。 』
えー、それって、早い者勝ちで、よーいドンッで手に入れないとだめってことじゃないですか!
『 しかし、彼の醸造したずっとレベルの低いワインでも、 注目に値するほど魅惑的な赤のブルゴーニュ・ワインたり得るのである。』
/パーカーワインバイヤーズガイド第五版
そうそう、これは店長も飲んで大納得、2002コート・ド・ニュイの飲み心地とまとまりのよさは絶品、即入荷ものでした!
『 これらのワインは、スタイル的にはダニエル・ショパンのワインを 強く連想させる。果実味が効いていて、しなやかで、 とても楽しいワインだが、それはおそらく、ショーヴネが 長いことショパンの弟子であったからだろう。 』
果実味の充実がボディラインの美しさの根本、受け狙いで、基本のできてるワインが少ない中、これはぜひお勧め!!
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