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シャトー・トロロン・モンド サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・第一特別級
Chateau Troplong Mondot AOC Saint Emilion
『潜在的には最上の造り手である!!』ロバート・パーカーさんもその潜在能力を認める!!5ッ星の評価★★★★★!
間違いなくサンテミリオンでも最上のワインの一つ!!
『美しく華やかな花が何層にも重なるような口当たりと甘いタンニンの艶のある味わい!!』これがサンテミリオン特別級格付けのパワー!!
パーカー氏が「並はずれた凝縮感のあるフィネス重視スタイルの性格をしている。見事に均整のとれた純粋なブドウの完熟感のあるバランスのよいワインだ。」と評価する極上のサンテミリオン!!
[シャトー・トロロン・モンド]は、ボルドー地方サンテミリオンにおいてグラン・クリュ・クラッセ(特別級)に格付けされるシャトーです。
このサンテミリオンの格付けの頂点に立つのが、あの[シャトー・オーゾンヌ]と[シャトー・シュヴァル・ブラン]です。
コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置していて、丘の頂上付近にあるシャトーからのサンテミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めが最高の場所。このトロロン・モンドの畑は、現在ではボルドーでもっとも尊敬される女性オーナーの一人【クリスティーヌ・ヴァレット女史】がシャトーの経営
1980年代からの、女性当主クリ【スティーヌ・ヴァレット】と強力コンサルタント【ミッシェル・ロラン】の精力的なワイン造りが、このシャトーを偉大な品格へと引き上げて行きました。
メドック格付け二級を超えると言われるシャトー!!11のシャトーしか存在しなかったサン・テミリオン第一特別級B。そこに食い込んだ、急上昇中のシャトー!!
世界遺産に登録されたサン・テミリオンの町並から少し外れた丘に位置する【シャトー・トロロン・モンド】は、女性経営者の【クリスティーヌ・ヴァレット】の誠心誠意な運営によって花開いた優良なシャトーです。
サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級AとB。
第一特別級Aは【シュヴァル・ブラン】と【オーゾンヌ】の二つのシャトーだけしか存在しません。それに続く形で13のシャトーが第一特別級Bとして名を連ねます。サン・テミリオンの格付けの特徴として、格付け改定が行われる点があります。最近では2006年に改定が行われました。そこで何とパヴィ・マカンと共に【トロロン・モンド】がグラン・クリュ・クラッセから、11のシャトーしか存在していなかった第一特別級Bに昇格したのです!
トロロン・モンドは現当主クリスティーヌ・ヴァレット氏が父親からシャトーを受け継いだ、1980年代から品質が飛躍的に向上しました。1980年代半ばには、醸造コンサルタントに【ミシェル・ロラン氏】を招き入れ、さらに品質向上に拍車がかかりました。その頃から、「サン・テミリオンの第一特別級に格上げされるべき」「メドックの二級に相当する品質」などと言われてきました。そうした評価を受け続けていたものの、1996年の改定の時は昇格最有力候補に留まりました。
しかし、ブドウの完熟を待って可能な限り摘み取りを遅くしたり、グリーン・ハーヴェストをして収穫量を抑えたり、新樽比率の引き上げ(約70%)を行うなど巨額な投資を行ってきました。そうした努力が実り、ようやく2006年に第一特別級Bに昇格を果たしたのです。
「サン・テミリオンの第1特別級に格上げするべき」や、「メドックの2級に相当する品質」などと賞賛されています。トロロン・モンドに関しては様々な人がコメントを残しています。ロバート・パーカーは2006年の格付け改定前、「もしトロロン・モンドが昇格しなかったならそれは犯罪だ」とまで言いました。サン・テミリオンの生産者たちは口をそろえて「いいときのトロロン・モンドには誰も勝てないよ・・・」と言います。
また、昔から「メドック格付けで二級に相当する」と言われていましたが、今では「メドック格付けで二級を超える」とも言われます。ブドウの完熟を待って可能な限り摘み取りを遅くし、グリーン・ハーヴェストを行い収穫量を厳しく制限、巨額な投資とともに新樽比率の引き上げ(約70%)を行いました。
ほとんどの場合メルロ80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%のセパージュになっており、清澄処理、濾過処理は一切行わない造りです。
濃いルビー色をしており、ブラックチェリージャム、ミネラル、ほのかなブルーベリーのニュアンス。また香ばしい新樽のニュアンスも。実にフルボディで力強く、凝縮感があるが、同時にエレガントでもある素晴らしいワイン。まろやかながら、果実味の凝縮感があり、 口に含むとメルロの柔らかさが口いっぱいに広がります。
サン・テミリオンの中でも間違いなくトップ・シャトーの一つ!是非味わってみてください!!
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