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サン・タムール　[2018]　フレデリック・コサール｜ワイン商人　ドゥアッシュ

サン・タムール　[2018]　フレデリック・コサール｜ワイン商人　ドゥアッシュ

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商品情報

サン・タムール　2018　フレデリック・コサール

フランボワーズ、グロゼイユ、ザクロ、ボンボン、プラリネの香り。ワインは上品で躍動感があり、みずみずしい果実味と赤い果実のキュートな酸味、ミネラルのほのかな苦みがきれいに調和する！
収穫日は9月16日。収量は40 hL/ha。熟成樽にシャソルネイの古樽を使用！次世代を担う若いヴィニョロンの支援として、フレッドがケヴィン・デコンブ、ダミアン・コクレと組んで仕上げたスペシャルキュヴェ！SO2無添加、ノンフィルター。
料理：マッシュルームのオイル煮、リヨン（豚の角煮）、スパイスをきかせたロールキャベツ
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。

タイプ	赤ワイン	ボディ	ミディアムボディ
原産国	フランス	味目安	辛口：★★★★
原産地	ブルゴーニュ	内容量	750ml
アルコール度数	15度未満
生産者	フレデリック・コサール
ぶどう品種	ガメイ

残り 1 点 4,653円

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