シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・リュショット・ブラン [2015] (ドメーヌ・ラモネ) Chassagne Montrachet 1er Cru les Ruchottes Blanc [2015] (Domaine Ramonet) 白/750ml|Donguriano Wine

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Domaine Ramonet  ドメーヌ・ラモネ

Domaine Ramonet
ドメーヌ・ラモネ

シャサーニュ・モンラッシェ村の頂点に君臨し、ブルゴーニュでも3本の指に入る白ワインの名手「ドメーヌ・ラモネ」!

 1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されたドメーヌ。ピエール氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ1級レ・リュショット。現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点はここから始まりました。ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後にアメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として今日の名声を獲得するきっかけとなっています。
 初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれている。醸造自体は意外にもシンプル。
 このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きます。葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5~8芽だけ残すように厳しく行ないます。
 雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考え、収量よりも、品質を最優先としている証なのです。このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、また、婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、ブルゴーニュではいち早く親族で会社組織にしました。これにより、後世努力を怠ることがない限り、ドメーヌの名声は約束されています。
Domaine Ramonet  ドメーヌ・ラモネ シャサーニュ村に本拠を置くドメーヌ。ブルゴーニュの白ワインにかけては、世界中 から最も高い評価を受けているドメーヌのひとつ。シャサーニュでは随一の名声を誇る。エネルギッシュなノエル・ラモネは、良いワインを造るためには収量を制限することが大切だと信じて疑わない。そのためには、樹齢の高いブドウの樹を大切に育てることが最重要だと考えている。ちなみにプルミエ・クシュのヴェルジェが35年、リュショットが45年、クロ・ド・ラ・ブードリオットが55年、クロ・サン・ジャンが65年、そしてモンラッシェに至っては75年の樹齢を誇っている。新樽の比率は一般に1/3だが、モンラッシェにいたっては100%新樽が用いられる。
シャサーニュ・モンラッシェ村の中央斜面上部に位置する1級畑。表土の薄い岩盤に近い畑から、シュバリ・モンラッシェを連想させる気品と威厳を有するワインが産まれる。初代のピエール・ラモネ氏が、ドメーヌ設立後に最初に獲得したフラッグ・シップとも言える畑。
*商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方
■Information
●生産国フランス
●地域ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / シャサーニュ・モンラッシェ村
●ブドウ品種シャルドネ 100%
●タイプ白・フルボディ・辛口
●醸造・熟成
●内容量750ml
●オーガニック等の情報 ビオディナミ
●コンクール入賞歴 
●ワイン専門誌評価 
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
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