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ご了承くださいませ。
1.人数分の茶碗にお湯を8分目ずつ注いで冷まします。(2杯分)
2.急須にお茶の葉を適量を入れます。(1人大さじ1杯が目安です)
3.湯冷まししたお湯を急須に注ぎます。
湯温・浸出時間は70度・1分が目安です。
4.お茶を茶碗に注ぎます。
分量は均一に、濃淡のないように「廻し注ぎ」します。
各茶碗に少しずつ注ぎ分けて、最後の一滴まで注ぎきることがポイントです。
※八雲白折は熱湯でもおいしく淹れることができます。
島根県出雲市長浜町729-6