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岐阜県の中山間地域は、緑豊かな山々から湧き出るおいしい水と澄んだ空気に恵まれて、牛を飼育するのに良好な条件が整っています。日本で主に牛肉として食べる牛は「黒毛和種(くろげわしゅ)」で、平成14年に岐阜県高山市で行われた第8回全国和牛能力共進会では、岐阜県出品牛が最高の成績をおさめ、全国に「飛騨牛」の名をアピールしました。
飛騨牛とは岐阜県内で肥育され、枝肉取引規格が5等級段階中、上位5~3等級までをいいます。肉牛肥育農家では血統を厳選し、飼料を含め飼育に細心の注意を払っており、その称号を与えられた牛肉は鮮やかなピンク色に輝き、また細かな「霜降り」は正に生産者の努力の結晶。全国に誇れる特産品です。
おすすめのポイント!
(1)A4パネル付きで商品の発表が盛り上がります。
(2)頂いた方が、直接お申込みいただけますので手間がかかりません。
(3)産直や大きな商品などのお持ち帰りにくい商品もお手軽にご利用いただけます。
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飛騨牛とは岐阜県内で肥育され、枝肉取引規格が5等級段階中、上位5~3等級までをいいます。肉牛肥育農家では血統を厳選し、飼料を含め飼育に細心の注意を払っており、その称号を与えられた牛肉は鮮やかなピンク色に輝き、また細かな「霜降り」は正に生産者の努力の結晶。全国に誇れる特産品です。
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