ミッシェル カイヨ ブルゴーニュ ピノノワール 2015年 赤 750ml/12本MICHEL CAILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR.2110シャサーニュ・モンラッシェとムルソーの畑のブドウを使用。豊かな果実味と滑らかなタンニンの、ポテンシャルを感じるワイン。|あきさ

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商品情報

MICHEL CAILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR
ミッシェル カイヨ ブルゴーニュ ピノノワール 赤 750ml/12
生産地フランス
地域コートドボーヌ
クラスAPブルゴーニュ
葡萄品種ピノノワール
甘辛辛口
アルコール度数12
ボディー感ライト☆☆★☆☆フル

コメント
シャサーニュ・モンラッシェとムルソーの畑のブドウを使用。豊かな果実味と滑らかなタンニンの、ポテンシャルを感じるワイン。
畑に関する情報
シャサーニュ・モンラッシェの「LES GRANDES CORVEES」(1991年植樹)と、ムルソーの「LES MAGNYS」(1978年植樹)の畑。北東向き。砂利質石灰土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報
大樽とキュベで1年ずつ熟成。ノンフィルター。
受賞履歴
ワイナリー情報
ミッシェル カイヨ
著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。 現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。 現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。

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