ブルーノ・ジャコーザドルチェット・ダルバ 赤 750ml/12本mxDolcetto d'Alba 617081|あきさ

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商品情報

Casa Vinicola Bruno Giacosa
生産地イタリア
地域ピエモンテ
クラス-
葡萄品種ドルチェット 100%
甘辛-
アルコール度数14.5
ボディー感フルボディ

コメント
紅茶のような芳香が特徴的。カシスの果実香に黒コショウのアクセント。清涼感のある杉のような印象もある。滑らかでしっとりとした質感で、黒果実の風味にしまりのある酸とミネラル。
畑に関する情報
栽培面積:-ha。土壌:粘土石灰質、泥灰土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
年間生産量:21,000本。平均収量:55hl/ha。樹齢:15-20。
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレスタンク/約15日間のマセラシオン/香りを活かすため、25ー26℃で醗酵、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵熟成:ステンレスタンク4カ月
受賞履歴
-
ワイナリー情報
ブルーノ・ジャコーザ
ピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。蔵の名前でもある故ブルーノ・ジャコーザ氏は1929年生まれ。13歳から祖父のカルロ・ジャコーザ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ・ジャコーザ」を1961年にファースト・ヴィンテージとしてリリースしました。今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。

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