シャブリ プルミエ・クリュ ヴォクパン アレクサンドル エルヴァン 辛口 シャルドネ 750ml フランス 白ワイン ワイン wine wain ソーセージ エスカルゴ 白身肉 ムール貝 アワビ 和食 スモークサーモン 御中元 プレゼント ギフト|ワインとギフトのリコルティ

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商品情報

このワインの作り手はドメーヌ・アレクサンドル・エルヴァンというシャブリの南東シシェ村で4代続いている家族経営のドメーヌ。現在はジャンピエールとその息子のアレクサンドルがワイン造りをしています。手作業で丁寧な栽培を行うことで、あふれるミネラル感、フレッシュな酸味と芳醇なアロマというテロワールの個性が引き出された正統派シャブリを生み出しています。
【味わい】
色調はきれいな明るいイエロー。抜栓すると、凝縮した豊かな果実の香りが広がり、柑橘系果実や洋ナシ、ミラベルプラムの素晴らしいアロマに、心地よいミネラルの香りも加わる。素晴らしい質感で、コクとなめらかさのある魅力的なワイン。
【品種】シャルドネ 100%
【マリアージュ】ソーセージ、エスカルゴ、白身肉、エポワースチーズ(ブル ゴーニュ地方の芳醇でミルクの味の強いチーズ)、カキ、 ムール貝、アワビ、和食、エビ・カニ、子牛肉、スモークサー モン
【醸造方法】土壌:粘土質、石灰岩、キンメリジャン。 熟成:8 -12ヶ月間
【アルコール】13%
【メダルポイント歴】2012年ヴィンテージ *90ポイント - ワインエンスージアスト誌

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